食材

牛柳  200克

米饭  300克

鸡蛋 1个

洋葱 50克

香菇 5朵

黄油 30克

玉米粒 50克

淀粉 2茶匙

葱 1根

香菜 3根

酱油 1大匙

料酒 1小匙

胡椒粉 小许

盐 1/2小

方法/步骤

1.把所有材料准备好。

黄油牛肉粒炒饭

2.米饭用温水冲洗一下，并用筷子搅散。

 

3.牛柳洗干净，切成小粒备用。

黄油牛肉粒炒饭

 

4.用调料A和少许全蛋液腌制10分钟左右。

 

5.鸡蛋加小许盐和水打散备用。

 

6.洋葱洗干净切成小粒备用。

 

7.香菇用温水泡开，切成小粒备用。

 

8.玉米粒洗干净，沥干水份备用。

黄油牛肉粒炒饭

 

9.热锅下油，把蛋液摊熟备用。

 

10.另起油锅，把腌制好的牛肉粒炒熟，盛出，备用。

黄油牛肉粒炒饭

 

11.另起油锅，**香洋葱粒后，下香菇、玉米等，炒熟。盛出，备用。

 

锅洗干净，热锅后，下黄油。

 

黄油溶化后，倒入米饭，翻炒。

 

炒至米饭有点偏干的时候，加入所有炒好的牛肉粒、洋葱、香菇粒等，继续翻炒。

 

加入调料B，翻炒。

 

**，撒入葱花和香菜，拌炒均匀即可。

 

盛出，即可开吃了。

 

裹着黄油奶香的牛肉饭特诱惑。

 

每一颗米粒都有黄油的奶香味。

 

儿子说，我把诱惑搬回家。

 

再来一张，诱惑诱惑。